Çıtır çıtır sodalı kabarmalara doyamayan tüm püf noktalarıyla birlikte el açması cevizli baklava tarifi
Malzemeler;
Hamur:
-1 yumurta
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-1 şişe sade soda
-1 paket kabartma tozu
-1 tutam tuz
-Yeteri kadar baklavalık un
Şerbet:
-5 su bardağı şeker
-6 su bardağı su
-1/2 limon suyu
-Şerbetin şekerlenmemesi için içine 1/2 çay kaşığı tereyağ ve bir tutam tuz
Baklavanın içi için:
-750 gram ceviz
-2 yemek kaşığı tereyağ
Baklavanın üzerine dökmek için:
-300 gram tereyağı
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
Baklavanın hamurunu açmak için mısır ya da buğday nişastası kullanabilirsiniz.